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芹沢 美稀

2018年 下半期 食べておくべきお肉たち

Posted by Miki Serizawa

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  • Jun 29, 2018 11:29:00 AM

こんにちは、肉です!いえ、芹沢です。あっという間に2018年も残り6ヶ月!ぼやっとしていたら、美味しいお肉を食べ逃すよ!

今回は2018年下半期に行くべし!私のおすすめ店をご紹介します!

会社の仲間と、友人と、はたまた上司と、家族と。美味しいお肉を、一緒に食べれば、あら不思議。みんな笑顔になるよ。さーいってみよう!

SATOブリアン にごう

なかなか予約のとれない人気店ですが、なんと!6月29日からネット予約が始まったよ!キターーーー!!行くしかない。

ここのおすすめポイント

  • ボリューム満点!
    お肉は厚切り。もう本当にお腹いっぱいになります。プロが焼いてくれるお肉に大満足!
  • 〆がすごい 
    極上A5シャトーブリアン(うにブリめし)からの、シャトーブリアンのカツサンド(ブリカツサンド)からの、〆の麺!
  • 高いレベルの肉の質、焼き、タレのコラボレーション!
    店長こだわりの九州の和牛、お肉は店員さんが最適に焼いて、つけるタレをレコメンド!

期待しかないこの厚切りの和牛

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こんな贅沢いいんでしょうか。だってシャトーブリアンにうに。バターとニンニクの入ったタレがうまい。タレだけでご飯をもう一杯いきたい。

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そしてまだあるの!?お腹いっぱい。でも食べられる。このシャトーブリアンのカツサンド。ぜひTakeOutメニューにしてほしい。

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FOODDAYS

アメリカンビーフのステーキと言えばここ!何度か紹介していますが、やはりここのステーキが美味しいんです。

ここは、料理家の行正り香さんプロデュースのお店。仕事で海外出張に行くと会食が多く、コース料理に疲れてしまったことがきっかけで、美味しい赤身のステーキを探しはじめ、このお店をオープンするに至ったとのこと。

確かに赤身のステーキは量を食べても次の日残らないんですよね。

ここのおすすめポイント

  • 塊肉
    600gの厚切りステーキって想像できますか?見たことのない厚切りのステーキ。表面がブラックペッパーと塩がきいてパリッと、中はふっくら。ナイフを入れた瞬間の溢れ出す肉汁に、あなたは笑顔が止まらない。ぜひ体験してください。
  • 料理のレベルが高い!
    一品ものの料理も美味しいし、お肉に合うカリフォルニアワインを、ソムリエの越智さんがレコメンドしてくれます!
  • コスパ最高
    アメリカンステーキハウスの半分くらいの価格でお肉を食べられると思います。

あー今夜にでも食べたい。私が赤身のステーキが大好きになったのは、間違いなくこのステーキのせいだ!

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カルネジーオ

ローストビーフは、オーブンなどで牛肉の塊を蒸し焼きにしたものです。多くの場合は、ローストビーフは薄切りにされていますよね。

いやいやいや。蒸し焼きにしているのだから、中はふっくらジューシーなはず。厚切りのローストビーフを食べられるのがここ!

ここのおすすめポイント

  • 見たことない!ローストビーフ
    初めて見たときは、え?!これがローストビーフなのかと驚きました。柔らかくて、さっぱり。醤油ベースのタレとわさびをつければ、あっという間に完食。人気メニューなので、売り切れます!事前予約を必ずしてくださいね。
    100g/1650円で予約は200gからです。
  • ステーキもうまい!
    リブロースステーキがおすすめです。店員さんが目の前で熱いお皿の上で仕上げの焼きとカットしてくれます。濃厚なバターソースを絡めて見れば、これは焼いたお肉の美味しさが!
  • 肉イタリアン!
    とろとろのブラーターチーズなどの前菜や、パスタ、デザート、そしてワインまで揃っているので、肉メインでなくとも楽しめます!

厚切りのローストビーフ。脂身の部分はカリカリに焼いてくれます。それもまたうまい!

IMG_1724   でた!ステーキ。
niku

系列店の飯田橋のトラットリア グランボッカでもローストビーフを楽しめます。

2018年も大好きな仲間とおいしいお肉を食べて、笑って、幸せな時間を過ごしたい!皆さんのハッピー肉ライフに貢献できたら幸せです♡