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芹沢 美稀

肉食べたくて冬。重要なことを見極める。

2016年はどんな美味しいお肉に出会えるんだろうと、毎日ワクワクしています。まだ1月も終わっていないのに、今年一番かもしれない!とんでもないお肉に出会ってしまいました。

SATOブリアン

2ヶ月前から予約して、もう早く食べたくってたまらなかったお肉たち!食べログの全国焼肉ランキングで第2位ですよ!オーナーの佐藤さんが仕入れた九州和牛を堪能できます。7種類のお肉をお店の方が丁寧に焼き上げ、わさびや特性スパイスにつけていただきます。

お肉の一部をご紹介。

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肉食べたくて冬。 コミュニケーションをさぼる

こんにちは、芹沢です!2015年は本当に美味しいお肉をたくさん食べることができました。2016年も引き続きお肉を食べたいと思いますので、皆様お付き合いください。

2016年は1月1日からもちろんお肉!先日は我が家で肉会を開催し、サーロインステーキ1kg、ローストビーフ1kg、牛すじ肉1kgで作った牛スジカレーを7名で楽しく、美味しくいただきましたよ。

我が家で焼いたサーロインステーキ1kg。お肉って本当に焼くのが難しい。今回はレアすぎて、焼き方としては50点。お肉の美味しさに助けられました。もっとお肉の焼き方を研究したいです。

新年初の、インターン生とのランチは築地のステーキ屋さんチャイムのステーキW!目の前で鉄板でシェフがさくっとお肉を焼いてくれます。甘辛いタレとカラシをつけてガッツリ食べますよ!

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