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芹沢 美稀

肉食べたくて冬。重要なことを見極める。

Posted by Miki Serizawa

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2016年はどんな美味しいお肉に出会えるんだろうと、毎日ワクワクしています。まだ1月も終わっていないのに、今年一番かもしれない!とんでもないお肉に出会ってしまいました。

SATOブリアン

2ヶ月前から予約して、もう早く食べたくってたまらなかったお肉たち!食べログの全国焼肉ランキングで第2位ですよ!オーナーの佐藤さんが仕入れた九州和牛を堪能できます。7種類のお肉をお店の方が丁寧に焼き上げ、わさびや特性スパイスにつけていただきます。

お肉の一部をご紹介。

シンシン、ランプ

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タン、ハラミ

こんな柔らかいタンがあるんですか!?こんなに分厚いのに、ふっくら柔らかなタン。あーもうこの上で寝てしまいたい。

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サーロインと卵

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シャトーブリアンをご飯にのっける、ブリ飯

デブまっしぐら。でも食べたい。

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シャトーブリアンをパンで挟んだ、ブリカツサンド
手でちぎれる牛カツって、初体験です。

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次々に出てくるお肉に一同感動しっぱなし。さすがの私も、ボリューム満点の食事にもう食べられないと思いました。

さて、自分の意見や考えをうまく伝えることができない人は、《重要なことを見極める》ことができない、もしくは、そもそもそんなことを、考えたことがないのかもしれないなと思っています。

なぜ、その話をその人にするのか?なぜ、それを実行するのか?重要なことがわからないので、とてもシンプルなことなのに、それを複雑にして自分自身も何を話しているのか、わからなくなってしまう。

上からいわれた仕事を、ただやり続けてきた人はこういう傾向があるのではないでしょうか。

私自身、重要なことを見極めることができなくなっていると感じるときは、この本を読み返しています。エッセンシャル思考

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仕事だけでなく、自分の生き方を考えるときもこの本はとても参考になりました。

さあ、私にとって重要なこと!2月もおいしいお肉の情報を皆さまにお伝えしたいと思います。